Manajemen Sapi (Perah): 6 Anak Sapi dalam 1 Tahun

1. Indukan Sapi Betina Perah

Seekor indukan betina perah dapat menghasilkan susu yang cukup banyak untuk anaknya sendiri sekaligus untuk anak tambahan, baik yang berasal dari indukan lain maupun yang diperoleh melalui pembelian.
Indukan bisa dikawinkan kembali setelah 3 bulan pasca melahirkan agar produksi tetap berkesinambungan.
Dengan manajemen baik, dalam 1 tahun bisa lahir 1 ekor anak kandung, ditambah membesarkan beberapa anak sapi lain.

Anak sapi diberi susu hasil perahan indukan.
Dosis: ±1,5 liter pagi dan 1,5 liter sore (total 3 liter/hari per anak sapi).
Pemberian bisa menggunakan dot, atau cara tradisional dengan tangan seperti sendok/wadah khusus.

Pola dibagi 3 fase, masing-masing ±3 bulan dan 2 anak sapi.
Fase 1: 0–3 bulan, anak sapi masih minum susu (mandiri di akhir fase).
Fase 2: 3–6 bulan, anak sapi baru masuk, tetap diberi susu indukan.
Fase 3: 6–9 bulan, tambahan anak sapi berikutnya, juga diberi susu indukan.
Dengan pola bergiliran, dalam 1 tahun total bisa merawat ±6 ekor anak sapi (campuran anak kandung & tambahan yang dibeli).

Anak sapi mulai dikenalkan rumput sejak usia ±2 bulan.
Umur 1,5–2 bulan dapat mulai diajari makan mamel basah, yaitu dedak padi dicampur susu perahan atau air hangat.
Tujuannya agar anak sapi terbiasa dengan pakan padat sebelum benar-benar lepas dari susu.
Umur 3 bulan biasanya sudah cukup mandiri untuk makan rumput sebagai pakan utama.
Setelah mandiri, susu indukan bisa dialihkan untuk anak sapi baru berikutnya.

Dalam 1 tahun, 1 indukan betina perah bisa membesarkan ±6 anak sapi dengan pola fase.
Sapi jantan yang sudah cukup besar biasanya dijual sebagai sumber pendapatan tambahan.
Umur ideal menjual anak sapi jantan:
- ±6 bulan → berat 70–100 kg, cepat balik modal.
- ±9–12 bulan → berat 120–150 kg, harga lebih tinggi tetapi biaya pakan lebih besar.
Menjual susu segar sering kali lebih murah dan lebih sulit dibandingkan menjual sapi yang sudah besar.
Karena itu, banyak peternak lebih memilih mengutamakan penjualan anak sapi daripada mengandalkan penjualan susu.

20ac250917r01p01t01